重慶正宗大湯圓配方

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重慶正宗大湯圓配方

原料:新鮮雞腳6只,響螺肉1個,豬瘦肉300克,桂圓肉30克,杏仁15克,枸杞子20克,姜4片,酒1茶匙。把全部用料放燉盅內,加入適量滾水,蓋上蓋,隔水燉4小時,下鹽調味

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