牛骨髓叫法

牛骨髓也叫做牛脊髓，是同一種食物，只是叫法不同。

牛骨髓，藥劑，為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，豐富蛋白質和鈣質，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓，是補充營養鈣質的天然佳品。

牛骨髓裏面含有高蛋白，氨基酸等等可以有效地補充人體日常所需的營養。而且牛脊髓對於一些減肥人士也是比較友好的，因為所含有的脂肪含量特別少。這個牛骨髓也可以有效地提高人體的抵抗力，抵抗力在這個特殊時期還是比較重要的。