水豆腐魚塊的家常做法

主料：

魚適量

輔料：

豆腐1塊

調料：

幹辣椒適量

花椒適量

葱花適量

火鍋底料適量

做法：

1、 熱油加入火鍋底料一塊。

2、 加入適量水，燒開後放入豆腐。

3、 迅速放入魚，加入少許鹽和味精調味，少放點火鍋底料有鹹味。

4、 1-2分鐘起鍋。

5、 撒上葱花。

6、 熱油爆幹辣椒和花椒。

7、 淋上即可

平底鍋中下油，再往鍋中撒少許鹽防止沾鍋，水豆腐下鍋

準備一小碗倒入適量醬油，蠔油，少量白糖加入半碗清水攪拌均勻待用

小火煎至兩面金黃色

煎至兩面金黃色後下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味後，倒入調好的料汁

待料汁收幹後倒入葱花即可關火出鍋中，美味好吃的豆腐就做好了

主料：豆腐1塊，魚半條，油適量，鹽適量，青辣椒適量，葱花適量

步驟：

    1.豆腐切成小三角狀，油鍋燒熱，將豆腐片擺進去，轉小火煎至金黃

    2.豆腐底部變得金黃的時候，將豆腐盛出來

     3.利用煎豆腐的油，將魚放進去，煎至兩面金黃

     4.把豆腐倒進鍋裏，和魚一起混合，淋入少量的水，將青辣椒放在上面

    5.蓋上鍋蓋，燜至魚變熟

    6.放入適量鹽調味，撒上葱花即可出鍋