銅頭魚魚頭怎麼燒好吃

紅燒好吃。銅頭魚魚頭可以做蒸魚頭，加豉油和剁椒味道還不錯，但最好的加工方法還是紅燒，先熱油炒糖色，然後放入魚頭，加葱薑蒜料酒去腥，加老抽提味，加水沒過魚頭燉一會兒，加耗油味精提鮮，紅燒銅頭魚魚頭即成，非常好吃，既美味又下飯，喝酒也是非常棒的。