土茯苓煲湯最佳配方

步驟/方式1

食材清單

土茯苓 150g 、 牛大力 80g 、 豬骨 350g 、 赤小豆 70g 、 雲苓 50g 、 蜜棗 2個 、 水 2.5升。

土茯苓和牛大力洗淨後去外皮。

步驟/方式2

用刀剁小塊。

步驟/方式3

赤小豆，雲苓，蜜棗洗淨。

步驟/方式4

豬骨焯水洗淨。

步驟/方式5

瓦煲裏將2.5升水煲沸，加入所有材料，開始20分鐘中大火煲，轉中小火繼續煲1小時即可。

步驟/方式6

成品圖

步驟/方式1

鍋中放入清水加入料酒，放入豬骨，大火燒開後煮幾分鐘

步驟/方式2

倒掉髒水將豬骨沖洗乾淨

步驟/方式3

土茯苓和五指毛桃放入湯煲中

步驟/方式4

加入兩個蜜棗，浸泡30分鐘

步驟/方式5

放入焯水後的豬骨

步驟/方式6

加入清水

步驟/方式7

燒開後打去浮沫

步驟/方式8

大火煮10分鐘，蓋上蓋子轉小火煲100分鐘

步驟/方式9

放少許鹽，煮幾分鐘後關火

步驟/方式10

土茯苓煲豬骨湯就做好了