五花肉燉冬瓜的做法大全

五花肉放入鍋中加水，黃酒，葱姜。煮五分鐘撈出切片。

冬瓜切片。

起鍋葱薑蒜爆鍋。

倒入肉片，煸炒出油，烹黃油，生抽，老抽，蠔油，放一個大料。

加入適量開水蓋蓋兒中火燉制十五分鐘。

開蓋兒倒入冬瓜片，鹽，糖，雞精調味燉至成熟。大火收汁淋料油即可。