餛飩皮的配方

(1)麪粉100克，鹽一小勺，水適量。(2)取麪粉100克左右倒入大盆裏。

(3)取適量水放一小勺鹽化開，將麪粉和成不軟不硬的麪糰。蓋上保鮮膜醒三十分鐘。(4)將麪糰擀成薄片。然後在兩面均勻抹上面粉。切成方形。