北京正宗餛飩湯料配方

餛飩湯兒，用葱末兒、炒好的芝麻、一小勺生抽、一小勺醋、一小勺香油和兩小勺鹽調成的，味兒真的很好吃，比骨頭湯兒還鮮呢！

水開了把餛飩下在鍋裏，用勺子攪一下，等餛飩飄起來，再煮一分鐘關火就熟了。用煮餛飩的湯兒把汁兒衝開，然後把餛飩撈在碗裏，這樣一碗鮮香小餛飩就做好了。