銅花菜正宗做法

花菜一顆，番茄兩隻，白糖一小勺，鹽適量，雞精適量

做法

1、花菜在淡鹽水裏浸泡後，用手瓣成小朵，沖洗乾淨。番茄去皮切成小丁。燒熱油鍋，入番茄丁煸炒軟後，加一小勺白糖翻炒透至出沙

2、入花菜一起翻炒幾下，加水至材料平，中小火燜煮至花菜軟糯，開蓋收汁，加適量鹽和雞精調味