好太太真不鏽鑄鐵鍋怎麼開鍋

方法步驟如下:

1、用清水洗鑄鐵鍋，將鑄鐵鍋表面的灰塵全部洗乾淨，往鑄鐵鍋裏倒入温水並加入洗潔精攪拌，用洗碗布慢慢擦洗。

2、將洗乾淨的鑄鐵鍋放在灶台上烘乾，用小火慢慢烘乾一分鐘即可。

3、往乾的鑄鐵鍋裏倒入50ml的植物油，加熱後用鍋鏟把植物油塗抹在鑄鐵鍋內，用洗碗刷把植物油全部塗抹開，加熱20～30分鐘左右。

4、等油脂冷卻後倒出油脂，此時繼續使用温水和洗潔精進行清洗，用廚房用紙把鑄鐵鍋的鍋面擦乾即可。

1、先用清水加少許洗潔精，用百潔布把鍋子裏裏外外洗刷一遍，然後用清水把鍋沖洗乾淨。

2、把鍋用廚房紙擦乾淨水分，放到爐灶上，用小火烘乾。

3、準備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾着肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦。一定要反覆多次每個角落都擦到。

4、慢慢加熱逼出豬油，然後用小鏟子或小勺子往鍋邊緣淋油。這個動作反覆多做幾次，保證鍋內壁全部被油浸泡過。

5、把鍋裏的油倒掉，留一塊肥肉，把鍋外面也反覆擦一遍。

6、最好把鍋靜置放涼，待完全冷卻後再用温水反覆擦洗。

7、上述2-6步反覆做3遍，最後一次擦拭完油留在鍋裏放置一夜，讓鍋油浸一宿。

一、鑄鐵炒鍋如何開鍋

主要用的是肉油開鍋法。

1、準備好一塊肥豬肉，一定要肥肉多多的，這樣出油才多。效果才更好。

2、將鍋大致的衝一下，然後燒一鍋熱水，用刷子將鍋用力的清洗一下，刷淨鍋內鍋身，將表面的各種浮起的東西全部刷下去。

3、將鍋放在爐灶上，開小火，將鍋體的水珠慢慢烘乾。

4、接下來，把切下來的肥肉放到鍋裏翻幾下。然後用筷子，如果你有廚房用夾子就更好了，塗抹鍋體，每一寸都要塗到。認真細緻的塗，讓油慢慢的滲到鐵鍋中。

5、等到肉變黑變焦，鍋裏的油變成黑色時，就取出來，然後用清水清洗。

6、再次重複第3、4、5步驟，重複3次左右，當豬肉不再變黑，就開成功了。所以你可以把肉分批放，也可以把上一次的豬肉表面變硬的切掉，再用裏面的塗抹。

7、最後一步，用清水洗淨，將鍋體烘乾，我們可以在表面塗一層植物油放置，這樣我們的開鍋就成功了