補鍋虎皮尖椒家常做法
來源:魅力女性吧 3.18W
食材準備:辣椒4個、豆豉少量、大蒜6片
具體步驟:1、辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁成蒜蓉,豆豉稍拍扁。
2、熱鍋薄薄刷一層油,下辣椒中火煎,邊煎邊用鍋鏟按壓。
3、兩面都煎出焦點後盛出備用。
4、另起鍋,小火炒香蒜蓉和豆豉。
5、下辣椒,加適量鮮味醬油,出鍋前烹少許醋即可。
食材準備:辣椒4個、豆豉少量、大蒜6片
具體步驟:1、辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁成蒜蓉,豆豉稍拍扁。
2、熱鍋薄薄刷一層油,下辣椒中火煎,邊煎邊用鍋鏟按壓。
3、兩面都煎出焦點後盛出備用。
4、另起鍋,小火炒香蒜蓉和豆豉。
5、下辣椒,加適量鮮味醬油,出鍋前烹少許醋即可。