烤鴨鴨架湯的正宗做法
來源:魅力女性吧 2.92W
主料:鴨架一個
製作方法:
1、鴨架清理乾淨,生薑切片。
2、將鴨架放入湯煲中(一分為二),加入生薑片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火燒開轉小火,小到剛開起來為止,加蓋熬至2小時即可。
3、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉,最後撒入香菜末即可食用
主料:鴨架一個
製作方法:
1、鴨架清理乾淨,生薑切片。
2、將鴨架放入湯煲中(一分為二),加入生薑片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火燒開轉小火,小到剛開起來為止,加蓋熬至2小時即可。
3、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉,最後撒入香菜末即可食用