酸菜魚的家常做法辣炒磷蝦肉

酸菜魚的家常做法嗯辣炒磷蝦肉

1、袋裝東北酸菜:一斤切絲，徹底洗兩遍，擠出水分，備用。

2、土豆:小指去皮切粗條，澱粉洗淨，準備。

3、東北凍豆腐:切成大塊，準備。

4、小龍蝦:8只蝦去尾，去腮，洗乾淨，澆水，上油，備好。

5、鍋中加入少許菜籽油，花椒粒，郫縣豆瓣醬30粒，絞碎20克，炒香。

6、放入薑片20粒，放入葱花少許，放入蠔油3克，東谷一品鮮醬油3克，瓶裝麻辣油3克，雞精20克，瓶裝雞汁2克，清水3克，1斤，放入小龍蝦煨5分鐘，時間到了取出即可食用。