農村燉豬肉的家常做法

食材

豬肉、香菇、生薑、冰糖、味極鮮、鹽、高湯。

做法

1、香菇提前泡發。

2、把肉沖洗乾淨，冷水下鍋煮出血沫撈出衝淨。

3、生薑切片，蒜頭切段，蒜苗挽結。

4、平底鍋放適量油把生薑蒜頭爆香。

5、加入瀝水過的後腿肉翻炒片刻。

6、把沖洗乾淨瀝乾水分的香菇放進去炒出香味。

7、放入冰糖加入味極鮮翻炒，加入蒜苗結。

8、倒進電壓力鍋加入適量高湯，電壓力鍋煮肉類25分鐘。

9、排氣後加入鹽巴適量雞精調味，再稍微煮至湯汁濃稠即可。

農村燉豬肉的做法一般來講首先要把豬肉洗乾淨切塊備用，放入料酒少許，放入醬油少許，再放入少許鹽醃製片刻。

把油鍋燒熱後加入少許冰糖融入其中，然後再放入醃製好的豬肉炒均勻，放入一勺清水入鍋中，慢火煮熟後加入葱花蒜苗即可完成✅農村土豬肉的家常燉肉。

1、準備好所有的材料，將瘦肉切片，蒜切碎，姜切絲。

2、鍋中加少量的油放入蒜姜煸香後加入瘦肉片，煸炒至發白。

3、然後加入鹽，糖，蠔油。

4、再加入味極鮮醬油。

5、加適量的水煮至豬肉斷生後加入雞精即可出鍋。