豬肚可以燉高麗蔘怎麼做法

原料：

高麗蔘15克

當歸10克

豬肚1個

生薑適量

鹽適量

1、 準備好煲湯用的材料。豬肚可以讓菜市場的檔主幫忙處理好。高麗蔘和豬肚切小塊。

2、 將高麗蔘、豬肚、當歸以及薑片放入鍋中，加入適量的水。

3、 開煮！武火燒開後轉文火繼續煲一小時。

4、 加入適量的食鹽調味，即可飲用。

5、 喝上一碗，整個人都覺得很暖。

豬肚可以燉高麗蔘怎麼做法

材料：豬肚500克，高麗蔘5克，黃連5克，甘草6克，紅棗5克，乾薑15克，黃芩9克，半夏9克，生葱10克，適量的食鹽。

步驟：

1、把以上的這些中藥材清洗乾淨之後，裝入紗布袋中。

2、生薑切成片狀，小葱切成小段，豬肚反覆搓洗乾淨。

3、把紗布袋裝入豬肚內，紮緊袋口，放入燉鍋中。

4、加入適量的清水，放入料酒，生葱，大蒜，用大火燒開，然後用小火燉煮50分鐘，最後放入食鹽攪拌均勻。

5、把豬肚撈出來，除去藥包，切成4釐米的長條，放入鍋內煮沸之後就可以吃。

豬肚可以燉高麗蔘怎麼做法

豬肚主要是清洗比較麻煩，需要用澱粉用清水洗乾淨，多洗幾次。燉參的話，如果你喜好簡單一些的，就直接加參，燉個1.5個小時就可以吃了。因為參本身有比較 重的味道 ，不太建議 加胡椒等味道重的調料。現在冬天，好像比較多人喜好用胡椒粒跟雞來燉豬肚