燈芯燉魚的最正宗做法

食材明細

燈盞菜100克、魚頭1個、薑片4片、油適量、鹽適量。

做法步驟：

1、首先將魚頭切開，清洗乾淨，放入薑片去腥。

2、燈盞菜洗淨切碎。

3、鍋內燒油，油熱下入魚頭在鍋中煎一下，然後加入適量清水煮開，再放入燈盞菜，加適量的鹽調味。

4、待燈盞菜煮熟即可起鍋。

食材：

鯉魚一條、燈芯菜一把、鹽1勺、花生油2勺、水半鍋

步驟：

1/6

準備好一條鯉魚，洗淨，切塊。

2/6

準備好燈芯菜一把，洗淨，切小，鹽少許，花生油。

3/6

洗好鍋，加入半鍋水，然後加入2勺油，把洗好切好的燈盞菜放入墊底。

4/6

打開電磁爐，開到中檔。

5/6

把魚放入。燉煮大約20分鐘。

6/6

20分鐘以後，一股香味噴鼻的時候，可以開鍋了。