松茸菌煲湯搭配最佳做法

材料

母雞1只，松茸五片左右，香菇兩個，枸杞適量，薑片，鹽

做法

1、母雞去頭、屁股、爪子和內臟，洗淨備用。

2、松茸最好提前一天晚上就準備，先沖洗兩遍，然後用清水泡，等第二天做的時候撈出洗乾淨，泡過鬆茸的水不要倒掉備用。

3、燒開水，把母雞焯一下，撈出。

4、換湯鍋加水，放入薑片，等水燒開後，放入母雞，開大火燒，等再燒開後，轉入小火。

5、加入松茸、香菇，一起燉一個半小時。

6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再燉半小時。

7、起鍋前加點鹽，就ok啦!

松茸菌搭配母雞煲湯最佳。

松茸菌燉雞做法：

1、準備材料：松茸２５０克、土母雞１只、姜幾片、鹽適量。

2、新鮮松茸颳去泥腳，用水快速沖洗，用棉布或廚房紙巾吸乾表面水分。

3、老母雞一隻，切稍大塊，放入清水中浸洗三次撈出。

4、冷水入砂鍋，開大火，水將沸騰之時，迅速撇去浮沫。轉小火，加入鹽和生薑。

5、雞湯小火燉半個小時，將松茸切片放入雞湯中，繼續小火燉煮１個小時。

6、關火後不揭蓋，燜１０分鐘左右即可。

主料:排骨250克，松茸50克

輔料:鹽適量，胡蘿蔔一根，姜適量。

做法步驟:

一、胡蘿蔔洗淨切大快，排骨斬件焯水備用。

二、將胡蘿蔔放入燉盅，加入薑片。

三、姬松茸泡發好。

四、將姬松茸加入燉鍋，排骨加入燉鍋，加入開水。

五、設置好電燉鍋慢燉2小時，快燉好時侯加入鹽。