幹馬齒莧粑粑怎麼做

做法：馬齒菜又叫馬齒莧。夏天的時候，選擇比較新鮮的馬齒菜，去掉根洗淨後，用開水焯一下，然後攤開晾曬，大概需要晾曬3天左右，確認馬齒菜乾透，用保鮮膜封好，放到冰箱。待到秋冬時節，就能做乾菜餅了。

將馬齒菜乾取出後，用涼開水泡透，瀝乾水分，切成碎末，根據自己口味，調製好後，加麪粉和成糊狀，用電餅鐺烙成即可！