臘牛排的家常做法湘菜

用料

臘牛排 100克

白辣椒 8個

指天椒 6個

大蒜 3瓣

生薑 1小個

生抽 1勺

料酒 1勺

鹽 3克

蒜苗 1根

做法步驟

步驟 1

放一點一點油 燒熱 把臘牛排下鍋 炒至邊邊微微卷起 起鍋裝盤備用 （這步是為了 讓輪臘牛排吃起來 更香 有點嚼勁）

步驟 2

另外放油 燒熱 除了蒜苗 把其他配料都放進去炒香

步驟 3

放入 之前炒過的 臘牛排 、白辣椒一起 翻炒一下 放鹽 生抽 料酒 中大火 快速翻炒

步驟 4

最後在放點蒜苗炒幾下 就裝盤 ！