殺豬菜家庭做法

步驟/方式1

將食材準備好

步驟/方式2

分別切成塊備用

步驟/方式3

大白菜切細條

步驟/方式4

起鍋燒油，將肉加入煸炒至變色

步驟/方式5

白菜加入鍋中炒至發軟

步驟/方式6

調入味達美醬油，蠔油，適量鹽調味

步驟/方式7

炒勻後向鍋中加入適量開水

步驟/方式8

將豆腐、豬血加入鍋中燉煮

步驟/方式9

燉至白菜軟爛熟透即可

步驟/方式10

香噴噴的殺豬菜就做好了，超級好吃

步驟/方式1

冷鍋放入五花肉片，開中火乾煸五花肉

步驟/方式2

煎至金黃，不再出油為止，撈出。酸菜很喜歡豬大油，而且油量一定要大，這樣做的殺豬菜才香。

步驟/方式3

撈出五花肉、下入葱花、八角爆香

步驟/方式4

加入酸菜煸炒

步驟/方式5

在炒勻的酸菜鍋裏倒入高湯，將適量的鹽放入鍋中，因為酸菜是酸的，所以可以多放一些鹽，其他的調味料就不要放了。放入焯過水的脊骨，脊骨最好選用農家的或者溜達豬的，燉出的味道很鮮美。中火，三十分鐘。

步驟/方式6

加入凍豆腐

步驟/方式7

加入血腸

步驟/方式8

大火五分鐘後加入食鹽、味精、胡椒粉、

步驟/方式9

起鍋開吃