瀨尿蝦怎麼清洗 - ​瀨尿蝦怎麼剝

瀨尿蝦，很多人都喜歡吃，但是感覺剝殼太麻煩了。瀨尿蝦怎麼清洗？瀨尿蝦怎麼剝？

瀨尿蝦怎麼清洗

一般來説，瀨尿蝦買回家之後都要泡在清水裏面養幾個小時，讓它先吐出一定的髒污物。接下來，就是將瀨尿蝦放在盆子裏清洗了。用手抓住瀨尿蝦兩側，在水中前後蕩，會使瀨尿蝦身上的細沙脱落。如果不敢用手抓，可以用大濾勺兜住瀨尿蝦在水裏蕩，然後換水，如此反覆幾次就差不多了。另外，大家也可以選擇用乾淨的刷子或者是牙刷，拿着瀨尿蝦一隻只地刷洗，洗完之後再用乾淨的清水侵泡2分鐘，注意一定充分侵泡每隻瀨尿蝦。接下來過一下清水，瀨尿蝦就差不多洗乾淨了!

瀨尿蝦怎麼剝

方法一：順着蝦殼硬刺的方向慢慢剝開，剝開一節後順勢繞蝦身再剝下去，一節一節地，整個蝦肉就成了出水芙蓉了。尾部的蝦肉最好先用牙籤剝離一下，然後再整個拔出，這樣一個比較完整的蝦肉就剝成了。這種吃法速度相對慢一些，但能剝出一個完整蝦身子來。

方法二：將瀨尿蝦背朝下，將筷子從蝦的尾部與軀幹連接處直插進去，一直抵到蝦殼，再向上插到蝦頭處。一隻手握住蝦身，用筷子向上撬，蝦腹就與蝦殼完全剝離

方法三：不停地左右晃動蝦身，給它鬆鬆身，等蝦身鬆動之後，咬掉蝦頭，從尾部開始往前剝殼。這種做法需要掌握合適的度，要多練幾次才能成功。