瀨尿蝦怎麼保存 - 瀨尿蝦名字的由來是怎樣的

瀨尿蝦，有很多種叫法，最常見的就是皮皮蝦。瀨尿蝦怎麼保存？瀨尿蝦名字的由來是怎樣的？

瀨尿蝦怎麼保存

1、冰箱幹養法

取一個膠盒，在裏面放一些濕紙巾，還是濕毛巾作為墊底，將瀨尿蝦放入裏面後，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾。這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來保持蝦的保鮮度。大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱裏，這樣會凍死蝦的，起到反作用。

2、冰箱濕養法

取空的礦泉水瓶子，洗乾淨，將買回來的瀨尿蝦整隻放入，然後灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍即可。吃的時候，以拿出一瓶，用剪子將塑料瓶子剪破，倒出瀨尿蝦即可。

如果購買了很多瀨尿蝦，一次吃不完，可以將蝦清理乾淨後放在冰箱冷凍(注意是冷凍，不是冷藏)起來保存!一般，蝦肉保存6-10個月沒問題的。

瀨尿蝦名字的由來是怎樣的

瀨尿蝦，又稱"爬蝦"、"彈蝦"，之所以有這麼一個怪名，是因為當它離水時，身上總有一股水會流出來，好像嬰兒撒尿，所以得了一個相當不雅的名字。這種蝦是白天潛伏在海底的污泥中，夜間才出來在海灘上覓食，在它爬行的泥灘上，會留下尾扇耙那樣的痕跡，所以也叫"蝦耙子"。