煮煎炒蒸炸區別

回答

1煮煎炒蒸炸是有區別的

2煮則是將水燒開之後，再把蔬菜放到開水裏煮。煎則是鍋裏放少許油，用小火慢煎，比如煎雞蛋，煎餅。炒則是將蔬菜放入油鍋中爆炒，配合炒勺翻動，而蒸則是將食品放入蒸箱裏蒸到規定的時間，比如蒸包子饅頭，米飯，雞蛋糕，清蒸鱸魚等。炸則是鍋中放大量油，燒熱後下入食品炸制金黃酥脆。

3所以煮煎炒蒸炸是有區別的。

煮煎炒蒸炸的區別：首先，煮就是把食材放到水裏去煮，這樣能保留食材的原味，並且營養成份不容易流失。

再一個是煎，就是把食材用煎鍋慢慢煎，煎能把食材變得更香。炒呢，就是往鍋裏放點油，然後把食材放進去，進行翻炒。還有一個是蒸，將食材放到籠屜上蒸，這樣也能保留食材的原味。

最後一個是炸，就是把食材放油鍋裏炸，味道不錯。