涼拌西紅柿的營養價值​ - 涼拌西紅柿可以放蜂蜜嗎

涼拌西紅柿，相信很多人都會做，做法非常簡單。涼拌西紅柿的營養價值？涼拌西紅柿可以放蜂蜜嗎？

涼拌西紅柿的營養價值

西紅柿紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使去氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助於改善症狀。西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。

涼拌西紅柿可以放蜂蜜嗎

可以的哦，番茄有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補養生佳品，甘而平和，經常吃可以幫助老年人補益五臟、養心安神，抗衰延年，強壯身體，所以，老年人可以把這兩種食物一起食用，餐桌上經常上道蜂蜜番茄。