五香羊肉湯做法

原料：羊肉300克、八角2個、玉米油、鹽、辣椒醬、生抽、白糖、料酒各適量。

做法步驟：

第1步、羊肉入鍋煮一遍。

第2步、撈出來瀝乾水分，加入適量辣椒，生抽，料酒攪拌均勻。

第3步、鍋燒熱，加入玉米油，加入八角。

第4步、 在倒入羊肉。

第5步、大火快速翻炒。

第6步、加入少許鹽。

第7步、加入生抽適量。

第8步、加入白糖。

第9步、入鍋燉1小時後，大火收汁即可。

五香羊肉湯做法

首先羊肉要新鮮，然後把羊肉切塊放冷水下鍋裏炒一下，鍋中放入料酒和葱姜，去除羊肉的腥味，在用清水沖洗一下，然後用砂鍋放上葱姜和羊肉，給放點葱姜和花椒，一定要放開水，燉20分鐘，把裏面的葱姜撈出，在放上紅白蘿蔔燉20分鐘，放點鹽，和胡椒粉，雞精，還有香菜。