西紅柿含糖嗎 - 西紅柿對血糖有什麼影響

有着“萬種”吃法的西紅柿無疑是人們的摯愛，它既可以當做蔬菜也能當成水果。那它的含糖量會高嗎？吃完之後會對血糖有什麼影響嗎？

西紅柿含糖嗎

西紅柿的糖分並不高，西紅柿是屬於蔬菜，富含食物纖維。而且西紅柿的熱卡數是很低的，大概500克才能提供九十千卡的熱能。

番茄含有多種營養元素和礦物，營養成分比較豐富，糖份很低，歸屬於低gi值食材。一般狀況下，吃西紅柿不容易造成血糖升高。

“糖尿病病人我們是鼓勵吃西紅柿的，因為西紅柿含有豐富的維生素，並且糖分含量減低，糖尿病患者吃西紅柿即可以補充大量的營養物質，也不會明顯的升高血糖，因此西紅柿是糖尿病病人可以常吃的果蔬。

西紅柿屬於減肥食品，不過需要用西紅柿替代主食才有減肥作用。減肥的機理，實際上是攝入的能量低於消耗的能量所致。西紅柿屬於果蔬類食品，富含維生素C、礦物質、水分等營養成分，具有明顯增肥作用的脂肪類成分含量非常低。可以影響減肥效果的碳水化合物類成分含量也不是很高，歸入減肥食品。