芹菜拌葱的做法

食材

芹菜2根，洋葱半個，辣椒1個， 蒜末1小匙，香菜適量。

番茄醬1大匙，甜辣醬、醬油、 糖各1小匙，鹽適量。

做法

1、 芹菜洗淨切段，用少量鹽稍醃洋葱洗 淨切絲辣椒洗淨切絲香菜洗淨切段。

2、 將洋葱、芹菜、辣椒、蒜末和調味料一 起攪拌，最後再加入香菜拌勻即可。

芹菜拌葱的做法

芹菜去葉留莖洗淨過涼開水後切成段，紫皮洋葱洗淨過涼開水後切成絲，裝入拌菜盆

2/6調入適量食鹽拌勻，稍稍醃幾分鐘調入生抽

3/6調入醋調入少許雞精

4/6調入白糖調入適量紅油

5/6拌勻

6/6裝盤即可。

芹菜拌葱的做法

1、將買回的芹菜葉和幹分開，把芹菜葉洗淨。

2、將洋葱洗淨，切成絲狀，便於入味。

3、將兩種菜放在一起，用少量的鹽拌之，便於後面涼拌時水分會過多。

4、過十分鐘，把多餘的水分倒掉，再根據自己的口味加以調味。