香椿吃多了有什麼危害 - 香椿一天吃多少合適

早春時節,香椿樹吐出嫩紅的芽葉——香椿芽,這就是人們稱為時令名品的野蔬。但是，香椿能多吃嗎？香椿吃多了有什麼危害？香椿一天吃多少合適？

香椿吃多了有什麼危害

香椿營養價值比較高，同時還具有一定的藥用價值，人體適量食用對自身的健康是比較好的，再加上香椿性質平和，適量食用並不會對人體造成明顯的副作用，所以香椿是可以天天適量吃的。但是，要注意控制量，避免導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。而且，香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量高於一般的蔬菜，不能一次性大量攝入，食用過多可能出現中毒的情況。任何食物吃多了，對自身健康都沒有好處，都要適量。

香椿一天吃多少合適

香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量高於一般的蔬菜，因此不能一次性大量攝入。建議一天吃100-150克左右，最多不超過200克。香椿又被叫做香椿芽、香樁頭等，味苦性平，是楝科椿屬植物香椿的嫩芽，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、脂肪酸以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，適量食用可以為人體補充充足的營養，一般正常人體一天吃100-150克左右的香椿，用來滿足自身日常能量需求即可，最多不超過200克，避免對自身健康造成危害。

香椿吃多了上火嗎

香椿吃多了不會上火。香椿具有清熱解毒之效，故吃香椿不僅不會上火，反而能去火。對於體質偏熱的人來説，香椿無疑是清熱的較佳選擇。

香椿適合什麼人吃

1、香椿因有豐富的營養，特別適合懷孕的婦女食用，又香椿富含維生素C、E，懷孕婦女吃後具有養顏、抗衰老之功效。 

2、因香椿含鈣量高，對發育中的少年和老年人有補鈣之功效。

3、體質偏熱之人吃香椿可以清熱，尤其是肝火旺的人，香椿可以去其肝火、清其肝毒。 

4、香椿芽含香椿素等揮發性芳香族有機物，具有健脾開胃、增加食慾的功效，且香椿營養價值較高，因此孩子少量食用是有益的。