香椿屬於發物嗎 - 香椿不適合哪些人吃

春天到了,野外到處是香椿,很多家庭喜歡用香椿做各種各樣的食物,因香椿味美且營養價值高。那麼，香椿屬於發物嗎？

香椿屬於發物嗎

香椿的確屬於發物。有中風病史等的痼疾的患者不宜食用香椿。因為其性味辛香發散，中醫講辛能行、能散，可以解表、可以行氣。所以對於一些過敏性的疾病，比如像蕁麻疹、濕疹、銀屑病、過敏性皮炎、接觸性皮炎、老年性皮膚搔癢、結節性癢疹、支氣管哮喘、變異性哮喘，或者過敏體質的人羣是不宜服用的。另外，在服用中藥期間也是不建議吃香椿的，以免其辛散之性影響藥物的療效。

香椿不適合哪些人吃

1、陰虛燥熱者不宜吃

對於患有陰虛燥熱症的人來説，是不宜吃香椿的，要知道香椿多走肝經，適量食用具有一定助陽效果，陰虛燥熱者食用香椿後容易加重肝火，對於陰虛、燥熱的患者來説不利於他們的健康。 

2、有眼部併發症者不宜吃

香椿屬於發物中的一種，對於眼部患有併發症的人來説，食用香椿之後可能會導致眼部炎症加重，從而不利於其健康的恢復，所以眼部具有併發症的人是不建議吃香椿的。 

3、香椿過敏者不宜吃

生活中一般人羣均可適量食用香椿，但對於香椿過敏者來説，是不建議去吃香椿的，食用之後可能會誘發一系列過敏症狀出現，對人體的健康造成威脅。

什麼是發物

發物在中醫臨牀上講就是解表發汗，提升中氣的食物或者藥物，在一個就是含熱量比較高的食物和肉類，等等，比如：大蒜，大葱，薤白，圓葱，芫荽，各種春天的植物芽樹芽，以及中藥開表藥物，諸如麻黃，桑葉，薄荷，木賊，白芷，羌活，獨活，細辛，藁本，蘇葉，香薷，荊芥，防風，桂枝，薑黃，川芎等等，牛肉，羊肉，豬肉，狗肉等等，均為發物。發物有一定的刺激性，所以在治療或者恢復階段吃可能會引起疾病復發或者影響恢復。如果在身體正常的情況下可以吃發物，因為發物具有營養對健康有益，生病狀態下不能吃太多，容易產生副作用或者引起身體出現不適的症狀。